Toute(s) allergie(s) ou intolérance(s) non spécifiée lors de la réservation ne seront plus prise en considération
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Le menu découverte All-In
- Uniquement sur réservation minimum 24 H à l'avance 80€ le couvert - servi à l'ensemble de la table.
Envie de découvrir notre établissement avec une formule All-In gastronomique.
Disponible le jeudi soir, samedi midi.
Un verre d’apéritif et ses mises en bouche, menu trois services, deux verres de vin, eau, café
ou thé et ses mignardises.
Maximum 6 personnes.
Le menu Gourmet
Disponible du 11/06/2026 au 19/07/2026
| Marbré d’aile de raie, câpres et vinaigrette aux agrumes |
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| Artichaut violet & tomates confites, jus à la roquette et tuile au parmesan |
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| La carotte en différentes textures |
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| Poitrines de cailles, courgettes et abricots |
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| Assiette de Fromages (+14.00 €) + 8€ vin |
| Assiette de Fromages à la place du dessert (+10. 00 €) |
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| Parfait glacé aux olives, fraises en duo |
Menu Gourmet 5 services 72 € / Accord 5 Vins 40 € / Accord Sans Alcools 25 €
Le menu Confiance
Disponible du 11/06/2026 au 19/07/2026
| Tartare de veau façon vitello, velours de thon |
| Ou |
| Déclinaison de fenouil, gambas australe & mayonnaise des têtes |
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| Fleur de courgette, farce fine de langoustines & jus des carapaces |
| Ou |
| Œuf bio parfait, févettes & cappuccino de morilles, dentelle de pain au levain |
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| La carotte en différentes textures |
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| Retour de petit bateau, déclinaison de courgettes & caviar d’aubergines |
| Ou |
| Ris de veau légèrement fumé, petits pois-menthe & gomasio de pignons de pin, jus à la sarriette |
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| Assiette de Fromages ( + 14.00 €) + 8€ vin |
| Assiette de Fromages à la place du dessert ( + 10. 00 €) |
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| Pêche pochée à la framboise, glace à la fleur de sureau |
Menu Confiance 85 € / Accord 5 Vins 40 € / Accord Sans Alcools 25 €
Le menu Épicure
Disponible du 11/06/2026 au 19/07/2026 le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir et le dimanche midi
| Tartare de veau façon vitello, velours de thon |
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| Déclinaison de fenouil, gambas australe & mayonnaise des têtes |
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| Œuf bio parfait, févettes & cappuccino de morilles, dentelle de pain au levain |
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| Fleur de courgette, farce fine de langoustines & jus des carapaces |
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| Retour de petit bateau, déclinaison de courgettes & caviar d’aubergines |
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| Ris de veau légèrement fumé, petits pois-menthe & gomasio de pignons de pin, jus à la sarriette |
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| Assiette de Fromages ( + 14.00 €) + 8€ vin |
| Assiette de Fromages à la place du dessert ( + 10. 00 €) |
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| Pêche pochée à la framboise, glace à la fleur de sureau |
Menu « Epicure » - 115 € Accord 7 Vins 55 € / Accord Sans alcools 35 €