Le menu découverte All-In
- Uniquement sur réservation 80€/ le couvert - servi à l'ensemble de la table.
Envie de découvrir notre établissement avec une formule All-In gastronomique.
Disponible le jeudi soir, samedi midi.
Un verre d’apéritif et ses mises en bouche, menu trois services, deux verres de vin, eau, café
ou thé et ses mignardises.
Maximum 6 personnes.
Le menu Gourmet
Disponible du 09/08/2024 au 15/09/2024
| Pastéque & mozzarella, jambon ibérique & vinaigrette à l’orange |
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| ** Œuf cuit à 63°, chou-fleur & haddock fumé |
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| Fromage frais, betteraves & fleurs du jardin |
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| Poularde farce fine aux herbes, gâteau d’aubergines |
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| Assiette de Fromages (+14.00 €) + 8€ vin |
| Assiette de Fromages à la place du dessert (+10. 00 €) |
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| Crémeux coco - cassis |
Menu Gourmet 5 services 68 € / Accord 5 Vins 37 € / Accord Sans Alcools 25 €
Sans * * 4 Services 56 € / Accord 4 Vins 30 € / Accord Sans Alcools 20 €
Le menu Confiance
Disponible du 09/08/2024 au 15/09/2024
| Saumon gravlax au catimini, melon & vinaigrette perlée |
| Ou |
| Tartare de bœuf, déclinaison de tomates & pesto |
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| Œuf cuit à 63°, coco de Paimpol & tomates confites, pain croquant au jambon ibérique |
| Ou |
| Omble chevalier & farce fine en quenelle aux escargots |
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| Fromage frais, betteraves & fleurs du jardin |
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| Ris de veau, girolles & aubergines parmigiana, jus à la sarriette |
| Ou |
| Pèche du jour, cannelloni de courgettes farcies aux langoustines |
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| Assiette de Fromages ( + 14.00 €) + 8€ vin |
| Assiette de Fromages à la place du dessert ( + 10. 00 €) |
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| Framboises, parfait glacé à l’huile d’olives |
Menu Confiance 85 € / Accord 5 Vins 40 € / Accord Sans Alcools 25 €
Le menu Épicure
Disponible du 09/08/2024 au 15/09/2024
uniquement le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir et le dimanche midi
| Saumon gravlax au catimini, melon & vinaigrette perlée |
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| Tartare de bœuf, déclinaison de tomates & pesto |
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| Omble chevalier & farce fine en quenelle aux escargots |
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| Œuf cuit à 63°, coco de Paimpol & tomates confites, pain croquant au jambon ibérique |
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| Fromage frais, betteraves & fleurs du jardin |
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| Pèche du jour, cannelloni de courgettes farcies aux langoustines |
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| Ris de veau, girolles & aubergines parmigiana, jus à la sarriette |
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| Assiette de Fromages ( + 14.00 €) + 8€ vin |
| Assiette de Fromages à la place du dessert ( + 10. 00 €) |
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| Framboises, parfait glacé à l’huile d’olives |
Menu « Epicure » - 115 € Accord 8 Vins 55 € / Accord Sans alcools 35 €