Les entrées froides et chaudes
| Saumon fumé & composition chou-fleur, tuile craquante & vinaigrette noisettes | 34,00 |
| Tartare de Saint-Jacques, radis pink meat & jus perlé | 38,00 |
| Œuf cuit 63 °, tagliatelles d’encornet façon carbonara | 32,00 |
Les Plats
| Parmentier de queue de bœuf aux lentilles vertes du Puy en Velay | 44,00 |
| Pluma ibérique & céleri rave, échalotes confites & ail noir | 48,00 |
| Pèche du jour, chicon & orange sanguine au beurre de cacahuète | 42,00 |
Les desserts
| Dame Blanche / Chocolat chaud | 14,00 |
| Panaché de Sorbets | 14,00 |
| Profiteroles Glacées / Chocolat Chaud | 14,00 |
| Parfait glacé au chocolat, biscuit moelleux & chantilly légère | 14,00 |
| Baba au limoncello | 14,00 |
| Assiette de Fromages | 14,00 |
Le soir et le week-end, un minimum de 3 services est demandé à la carte.
Toute(s) allergie(s) ou intolérance(s) non spécifiée lors de la réservation ne seront plus prise en considération.