Les entrées froides et chaudes

Foie gras de Canard, Bœuf Holstein fumé & confit d’oignons 38,00
Vichyssoise de pommes de terre & haddock fumé 36,00
Potée Sonégienne & perles de légumes 28,00

Les Plats

Filet de rouget Breton, fenouil cuit et cru à la tomate 42,00
Filet de lotte & anchois comme un condiment, Acquarello au cresson 46,00
Pluma Ibérico, petit épeautre de chez Graines de Curieux 46,00

Les desserts

Dame Blanche / Chocolat chaud 14,00
Panaché de Sorbets 14,00
Profiteroles Glacées / Chocolat Chaud 14,00
Le Mojito revisité 14,00
Croustillant spéculoos, poire pochée & crémeux vanille 14,00
Assiette de Fromages 14,00