Les entrées froides et chaudes
| Foie gras de canard, déclinaison abricot & gel de basilic | 38,00 |
| Homard Breton, fenouil & citrons confits, vinaigrette aux herbes | 48,00 |
| Caramel d’osso buco, langoustine rôtie & jus de volaille à la sauge | 42,00 |
Les Plats
| Lotte confite aux épices Tandoori, riz paëlla, beurre d’anchois | 46,00 |
| Poitrines de Cailles, déclinaison de carottes & oignons rouges, jus infusé au foin | 38,00 |
| Filet pur de veau & mini girolles, farce fine aux truffes d’été | 48,00 |
Les desserts
| Dame Blanche / Chocolat chaud | 14,00 |
| Panaché de Sorbets | 14,00 |
| Profiteroles Glacées / Chocolat Chaud | 14,00 |
| Croustillant aux pêches, sorbet sureau | 14,00 |
| Composition fraises & céleri vert | 14,00 |
| Assiette de Fromages | 14,00 |