Les entrées froides et chaudes

Tartare de bœuf, déclinaison de tomates & pesto

28,00
Pastéque & mozzarella, jambon ibérique & vinaigrette à l’orange 26,00
Saumon gravlax au catimini, melon & vinaigrette perlée 28,00

Les Plats

Poularde farce fine aux herbes, gâteau d’aubergines 42,00
Ris de veau, girolles & aubergines parmigiana, jus à la sarriette 48,00
Pèche du jour, cannelloni de courgettes farcies aux langoustines 46,00

Les desserts

Dame Blanche / Chocolat chaud 14,00
Panaché de Sorbets 14,00
Profiteroles Glacées / Chocolat Chaud 14,00
Framboises, parfait glacé à l’huile d’olives 14,00
Crémeux coco - cassis 14,00
Assiette de Fromages 14,00