Les entrées froides et chaudes
| Tomates Collections de chez Ricaud / Scampis / Pesto de Roquette | 21,00 |
| Tomates Cerises Collections / Tourteau / Tuile Croustillante / Glace Tomates Confites | 28,00 |
| Comme une Tarte de Légumes / Burrata Crémeuse / Bœuf Holstein Fumé / Glace aux Olives de Kalamata | 24,00 |
| Œuf de la Ferme de La Coulbrie Cuit à 63° / Crevettes Grises / Purée de Pomme de Terre au Lait Battu /Mousseline au Beurre Noisette | 21,00 |
Les Poissons
| Filet de Merlu/ Moules de Zélande / Purée d’Oignons de chez Sébio / Curry à l’Ancienne / Herbes et Fleurs du Jardin |
32,00 |
Les viandes et volailles
| Poitrines de Caille / Déclinaison de Carottes / Pamplemousse | 26,00 |
| Croustillant d’Epaule d’Agneau Confite 36 Heures / Saveurs Provençales / Jus au Romarin | 36,00 |
| Filet Pur de Veau / Cromesquis à La Truffes d’Eté / Déclinaison de Navets | 34.00 |
Les desserts
| Dame Blanche / Chocolat chaud | 12,00 |
| Panaché de Sorbets | 12,00 |
| Profiteroles Glacées / Chocolat Chaud | 12,00 |
| Délice Autour de l’Abricots | 12,00 |
| Ganache Chocolat-Menthe / Framboises / Craquants au Grué de Cacao | 12,00 |
| Assiette de Fromages Affinés | 12,00 |